Actualités de la ferme pédagogique La Chèvre Rit

Vendredi 23 décembre

Bonjour,
 
Une semaine où nous retrouvons notre climat normand et avec lui : la gadoue ! A l'exception des canards et des cochons, les autres n'ont pas l'air ravis de ce changement de météo.
 
Une partie de l'équipe s'est offert un petit voyage dans l'Orne pour ramener, entre autre, un bélier : A priori son nom sera Perceval, mais il y a encore le nom de Popeye en lice. Quelque soit son baptême, il vient remplacer Napoléon,dont nous nous séparons pour cause de consanguinité (Pelote et Toison sont deux de ses filles qui font parties de notre petit cheptel de brebis). Pelote a justement mis bas ce matin d'une petite agnelle.
 
Côté caprin, nous avons commencé à tarir les chèvres gestantes. Des échographies ont été faites il y a une 10aine de jours pour vérifier. Afin de faciliter l'arrêt de la production de lait, nous donnons pendant 2 jours une alimentation moins riche (juste de la paille) et nous espaçons les traites (1 traite tout les 2 jours par exemple). 23 chèvres n'ont volontairement pas été saillies et resteront en "lactation longue" pendant tout l'hiver. Malgré cette petite production de lait, nous nous offrons une petite pause de 4 semaines : une semaine de vacances pour Céline et Alex, une semaine pour Manu et moi puis grand nettoyage de la fromagerie avant une reprise de la fabrication début février. Pendant cette période il n'y aura pas de fromage, le lait sera vendu à un ami qui en fera du fromage vache-chèvre-brebis. Pour ceux qui le veulent, la totalité du lait du vendredi ne sera pas utilisé, il est possible de venir en acheter (prévenez nous la veille).
 
La semaine prochaine nous sommes fermé
(marché, paniers et visites).
Cependant, il est possible de commander :
- du pain après d'olivier au 0641966580
- des légumes à Jérémy au 0680533925 (numéro de Gaëlle)
 

Pour la première semaine de janvier, il y aura uniquement des paniers (pas de marché) et il n'y aura pas de pain(congés), ni d’œufs.
 

Pour la seconde semaine de janvier, reprise du marché et des paniers mais il n'y aura pas de légumes (congés Jérémy)
 
Alors pas de commande pour cette semaine... Mais toute l'équipe de la Chèvre Rit vous souhaites de passer de très belles fêtes de Noël.
 
 
Bonne soirée
Manon

 

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