Actualités de la ferme pédagogique La Chèvre Rit
Vendredi 29 août
Bonjour,
Ce ne sera pas la danse qui nous aura redonné le sourire, la dernière guinguette de l'été a été annulé, pour cause de musicien malade. Dommage, ça avait l'air sympa, et certaines personnes avaient fait un peu de route pour venir ... C'est donc la pluie qui nous a apporté le sourire, nous commencions à trouver notre terre normande un peu sèche. Peu d'herbe dans les champs, les chèvres ont attaqué à pleines dents les réserves de luzerne de cet hiver : il est temps que ça repousse.
A la ferme, l'été est à peine terminée (dernière animation ce matin) que l'automne fait déjà son entrée avec grand fracas. En plus de la pluie et des arbres qui n'ont pas attendus septembre pour laisser roussir leurs feuilles, notre nez nous rappel que l'on change de saison. En effet, c'est notre bouc, Thorgal, qui se prépare pour la période de saillie. Mais quel est donc ce doux fumé dont il a le secret pour séduire les filles ? C'est bien son urine, oui, l'odeur automnal de notre bonhomme tient dans sa capacité à uriner sur sa barbichette et ses pattes avants ! Lorsque le bouc sera en séjour dans la chèvrerie, j'ai hâte de voir la première personne qui jouera à "Je te tiens, tu me tiens par la barbichette..."
Au jardin aussi, les maraîchers préparent le changement de saison. Les pommes de terre sont récoltés, d'autres légumes prennent la place : radis, navet, épinard ...
Côté marché et paniers, nous pensons (et espérons) que nous allons retrouver plus de tranquillité dés la semaine prochaine. Cet été, plusieurs mercredis, nous avons accueillis plus de 600 visiteurs sur les 2 heures de marché ... C'est chouette pour la vente , mais c'est tout de même une sensation étrange, à laquelle nous ne nous habituons pas, de voir notre ferme ainsi prise d'assaut !
Donc, côté marché et paniers, Nico ne sera pas encore revenu (il revient, avec ses biscuits et ses excellentes tartelettes le 10 septembre), mais il y aura les autres producteurs. Côté fromage, toujours pas de demi sec, mais nous avons bon espoir de vous en proposer la semaine d’après.
Pour commander c'est par ici.
Bon week end à tous, je m'en vais ramasser des mûres !
Manon
Vendredi 22 aout 2025
Bonsoir,
Tout va bien sous le soleil de Normandie. Encore une de ces périodes, où lorsque l'on est dans son petit cocon, rivé sur notre quotidien (intense mais sans drame) on pourrait se dire que l'on est pas si mal : il y a beaucoup de boulot, mais tant mieux ! Il fait beau, alors profitons ! C'est les vacances des enfants, donc c'est agréable de les avoir avec nous ! Les gens qui passent sur la ferme sont sympas, les chèvres sont en forme ...
Et puis, on prend la voiture et on écoute la radio (erreur, voici encore une bonne raison de prendre le vélo) : contexte international, canicule, feux géants...
Arrivée au marché discussion sur la FCO (Fièvre Catarrhale Ovine). Des foyers un peu partout, des éleveurs qui y laissent beaucoup de plumes, l'état qui ne soutient pas ...
Mail d'une amie chevrière depuis 10 ans : ça y est, elle a jeté l'éponge.
- Trop de soucis sanitaires (liés à une combinaison accès au foncier, climat, réalité de l'élevage) qui entraînent de grosses pertes d'animaux (difficile de se lever le matin pour aller traire lorsque la probabilité de tomber sur un animal mort est importante),
- Pas de soutien financier pour faire face à ces pertes (élevage trop petit pour y prétendre !),
- Pas de solution à long terme (ses chèvres sont parasitées car elle n'a pas assez de surface pour les faire pâturer. Mais elle est dans une de ces nombreuses régions où la pression foncière est très forte. Elle se trouve en concurrence avec des milliardaires qui s’achètent les terres pour leurs Haras à des prix exorbitants alors quand on est paysan ...)
Ailleurs, c'est la Dermatose Bovine qui fait des ravages. Lesquels sont amplifiés par une gestion sans discernement du gouvernement qui impose un abattage systématique de tout le troupeau lorsqu'un animal est touché. C'est une pratique qui me fait des nœuds dans le ventre. En temps qu'éleveur, imaginer une décision administrative qui impose, contre tout bon sens paysan, l'abattage de tout le troupeau ... c'est ignorer les principes naturels d'immunité, c'est ignorer le travail paysan de sélection des animaux depuis des générations, c'est considérer l'animal comme une machine à produire et faire abstraction de tout sentiment entre l'éleveur et son troupeau ... C'est nous rappeler la place de l'animal d'élevage dans notre société. C'est douloureux. Aujourd'hui la Conf' s'élève contre ces pratiques qui sont un non sens, nous devons soutenir ces éleveurs.
En vue de tout ça, est il encore nécessaire de mettre de l'énergie pour lutter contre notre gouvernement qui nous impose la loi Duplomb car vive l’agro-business et l'agro-chimie !
Tristesse. Notre monde part en vrille, le monde agricole n'y fait pas exception !
Alors je suis désolée si mon mail aura été la petite contribution du jour à assombrir votre ciel. Besoin de partager une détresse agricole qui me fait peur.
Mais essayons de garder le sourire, parfois s'enfermer dans sa bulle fait du bien, ça permet au minimum de se ressourcer pour avoir la gnaque d'affronter tous les problèmes qui nous arrivent !
Côté panier/marché, pas de biscuits la semaine prochaine, ni la suivante.
Pour commander c'est par ici :)
Bon weekend à tous,
Manon
Vendredi 15 aout
Bonjour,
Une bonne semaine à la ferme qui fait du bien au moral de nos troupes dont la fatigue commence à peser ...
Nous avons commencer notre semaine avec "un des meilleurs moment de l'année" dixit Robin 9 ans : la corvée de petites balles. Le principe, Manu presse son foin en petite bottes, une équipe motivée arrive dans la bonne humeur pour les monter dans la remorque où une partie de l'équipe essaye de suivre le rythme pour les tasser "comme un jeu de Tetris", puis retour à la chèvrerie, où l'on descend les balles et on les range de nouveau. Beaucoup de poussière de sueur et de bonne humeur ! Si l'expérience vous tente, il y en aura quelques unes (de la paille cette fois) à ranger mardi fin de journée ! Retour en image sur ce lien.
Puis mercredi, nous avons eu le plaisir d'accueillir les Ranafout' qui ont enflammé la scène de la guinguette paysanne. Encore un bon moment que nous avons pu partager avec le public venu nombreux pour chanter avec eux ! Quelques images sur ce lien.
La semaine prochaine, nous vous accueillerons de nouveau dans le rire et la bonne humeur avec 2 spectacles de stand up : Chloé Fortin et Mr Moustache. N'hésitez pas à venir les acclamer.
Sinon, si vous êtes des adeptes des barbecues, nous avons un stock important de cageots ne pouvant plus être utilisés. Mercredi nous ferons un tas de tout ces cageots, n'hésitez pas à vous servir, le reste partira à la déchetterie.
Enfin, côté panier, Nico de 4àcinq, s'est lancé dans la confection de tartelettes au citron, petite douceur à découvrir. Par contre notre production de fromage ne suit pas les ventes estivales, nous n'avons donc plus de fromage à affiner ... donc il n'y a plus fromages demi sec pour le moment. Désolé ! Pour commander c'est par ici.
Bon week end à tous
Manon
Vendredi 8 août
Bonjour,
Pendant 15 jours nous avons accueillis des scouts à la Ferme. Des ados de Paris ont passés ont campé dans nos champs. Jeux, veillées et feu de bois auxquels nos enfants ont eu le plaisir de participer. Côté ferme, ils ont aidé sur 3 demi journée à des travaux de ferme et d'environnement : curage de la cabane des chèvres de réforme (avec l'aide de Django et sa remorque), désherbage des lignes d'arbre au jardin et retrait des filets de protection sur les arbres d'agroforesterie plantés il y a 6 ans.
Une année placée sous le signe des fruits ! Malgré une grande tristesse de l'équipe lors de la chute de notre Mirabellier (Celui planté dans le poulailler il y a quelques année, s'est d'abord fendu en 2, nous avons essayé en vain de le relevé, puis le 2ème coté s'est écroulé : il était couvert de fruits .... peut être trop ! - C'est toujours dur de voir un arbre tomber) ; donc après ce petit moment de tristesse, nous avons eu plaisir de déguster les douceurs de notre jardin et de nos vergers : fraises, mirabelles (il y en avait un deuxième que je ne connaissais pas !!!), quetsches, raisins, figues, premières poires ... Whaou !
Normalement, nous avons prévu des récoltes mercredi pour vous en proposer au marché.
Et puis il y a des mûres qui commencent à être bien sucrée et juteuses. Comme tout les ans, si vous souhaitez en ramasser, nous serons ravis de partager avec vous. Dans le cas où vous voulez venir les récolter, vous pouvez nous contacter par mail ou téléphone, nous vous indiquerons les champs dans lesquels vous pouvez aller, sans déranger les animaux ou les travaux des champs.
Sinon, côté culture,
- mercredi 13 août nous accueillons les Ranafout
"Les Ranafout', ce sont quatre gai-lurons et une gai-luronne réunis par leur bonne humeur, leur esprit iconoclaste et leur envie de détourner et tordre des chansons françaises à leur sauce épicée.
Sur scène, ce sont de joyeux guignols qui n'hésitent pas à se rouler par terre pour faire passer leur message !
Mais au delà des riffs de guitares saturées et des rythmiques galopantes, les Ranafout' ont aussi un cœur qui bat, en témoignent quelques ballades sucrées qu'ils peuvent vous réserver... Le tout au second degré bien sûr !
Humour, éclectisme et énergie de rigueur !"
- Samedi 16 août, normalement le Breizh Comédy Tour fera une escale à la ferme.
"Le Breizh Comedy Tour est une tournée humoristique lancée en 2021 par l’humoriste Alexis Le Rossignol et Pierre Mainguy, propriétaire du bus The Commodore Hostel.
Le concept est simple : proposer des spectacles de stand up comedy dans des lieux insolites et en plein air. Le credo: « Venez avec vos chaises de camping, on s’occupe du reste »"
Plus d'infos sur ce lien On précisera sur Facebook et sur le mail de vendredi prochain si la date a bien lieu ...
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Enfin, côté marché et paniers, il y aura normalement de la viande de porc, et pour commander c'est par ici.
Bon week end à tous
Manon
Vendredi 11 juillet 2025
Bonsoir,
Première semaine de vacances :) pas pour tout le monde mais la ferme s'est remplie de familles pour partager notre passion des animaux et de l'élevage. D'ailleurs, encore 6 canetons viennent de joindre notre petite troupe et une poulette bien cachée nous à fait la surprise d'avoir 12 petits poussins.Les nouveaux-nés sont visibles si vous venez nous rendre visite et vous pourrez les voir de plus prêt en participant à une de nos animations sur les animaux de la ferme :)
Première guinguette estivale également ! Démarrage en fanfare et sous le soleil. Plus de 400 personnes sont passées mercredi soir !
Les travaux pour acceuillir les vaches se poursuivent pendant que le jardin nous offre ses plus beaux légumes.
---> Guinguette <---
Mercredi prochain nous aurons Paul-Arsène qui viendra avec son piano vous faire découvrir un répertoire varié. Blues, pop, soul, jazz, chanson française, vous pouvez avoir un aperçu ICI :)
Côté repas, c'est de nouveau l'équipe de la Chèvre Rit qui sera derrière les fourneaux ! On remercie d'ailleurs la Popotte Ambulante pour le super repas de mercredi dernier !
Alors au menu (sauf changement de dernière minute), il est prévu une assiette avec Tzatziki et sa galette de sarrasin, taboulé aux légumes de saison, crumble de courgette et salade. Le tout accompagné de fleurs comestibles pour le plaisir des yeux et des papilles qui osent les déguster !
Pour réserver le repas, c'est par le mail de l'association : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser..
---> Votre avis compte ! <---
L'Europe a lancé depuis mai 25 une enquête sur la nature.
En 10 min ou 30 si vous avez plus de temps (peut-être qu'elle le mérite un peu :) )
Cela se présente comme ceci avec plusieurs thèmes pour prendre le pouls de l'intérêt qu'on les français de l'environnement.
Voilà une bonne occasion de passer un peu de temps à l'ombre d'un arbre et de méditer sur la question !
---> Ça chauffe aussi dans les champs <---
Par ces chaleurs et celles qui vont certainement s'inviter durant l'été, le CIVAM (Centre d’initiative pour valoriser l’agriculture et le milieu rural) propose un article afin de comprendre le Stress thermique des ruminants, et devinez ? Il paraît -entre autres choses- que l'ombre des arbres leur est profitable ! Si vous voulez comprendre pourquoi les ruminants supportent mal la chaleur, je vous laisse lire l'article :)
Et côté paniers ?
Pour commander c'est par ici :)
Bonne soirée à tous,
Céline
Vendredi 4 juillet 2025
Bonsoir,
Bye bye l'école... bonjour les vacances ! Une grosse pensée à tous les écoliers et leur enseignants(es) en vacances ainsi qu'aux plus grands qui attendent les résultats des exams. On croise les doigts pour vous !
Nous avons conclu cette semaine avec une jolie diversité dans les groupes : scolaires maternelles et élémentaires, crèche, centre de loisirs... il y en avait pour tous les goûts.
---> Maintenant place aux animations estivales <---
Et cela commence jeudi prochain avec la découverte des animaux de la ferme et celle sur les chèvres et le fromage.
N'hésitez à en parler autour de vous ;) Pour les renseignements et inscriptions c'est par ICI.
---> Guinguette ! <---
Dès mercredi c'est reparti pour tout l'été ! On commence avec la Fanfare Kollective.
Pour l'occasion, nous laissons les repas à la Popotte Ambulante :)
"Rejouet", association participant au réemploi de jeux et jouets sera là pour vendre le résultat de ses précieuses collectes.
Des jeux en bois seront mis à disposition pour s'amuser pendant le marché.
---> Un petit podcast <---
Grande adepte de l’émission "Les pieds su terre" de France Culture, il y a bien l'épisode sur les personne accros au sèche cheveux, mais celui qui m'a touché cette semaine c'est celui-ci :
"Ils ont entre 9 et 11 ans et s'inquiètent déjà pour la planète. Ce que leur disent les adultes et ce qu'ils observent de leurs gestes est parfois dissonant. Heureusement, il y a le vent dans les feuilles des arbres et le chant des oiseaux."
Pour celles et ceux qui ont la chance d'être sur Granville ce weekend, nous vous souhaitons de profiter des "Sorties de bains", peut-être même que parmi vous certains osent de faire le tour de Roc à la nage !
Et côté paniers ?
Pour commander c'est par ici :)
Bonne soirée à tous,
Céline
Vendredi 20 juin
Bonjour,
Une semaine "accueil" de scolaires, guinguette (quelques photos), foins (12 hectares!!!), jardin et plantation de poireaux (merci aux petites mains qui se sont jointent aux nôtres)... Rien de nouveau sous le soleil de Normandie ... à l'exception du soleil lui même !
Grosse chaleur qui écrase Hommes et bêtes. Pour le moment nous n'avons eu qu'un lapin qui n'a pas survécu. Donc aujourd'hui c'était mission toutes les cages suivent l'ombre sous les arbres, pains de glace dans les clapiers .... Les chèvres profitaient de haies bien garnies et les poneys/chevaux/ânes ont été déplacés pour avoir des arbres. Les canetons sont arrivés dans un chemin bordés de haies. Les ateliers pour les enfants sont installés à l'ombre des arbres. En bref : Vive les arbres !
Les amis de la Conf' et Génération Future vous proposent d'interpeler votre député pour lui demander de voter contre la loi Duplomb. Un tract (pour le député TRAVERT) ci-joint et un lien pour retrouver votre député et l'interpeller. Voici 2 exemples de cette loi :
- une réintroduction d’insecticides néonicotinoïdes « tueurs d’abeilles« ;
- une menace de l’indépendance de l’agence sanitaire française (l’ANSES) qui évalue et autorise les pesticides.
Sinon, le projet de 2 x 2 voies entre Granville et Avranches est obsolète, donc normalement abandonné. Les projets conçus il y a 40 ans ne répondent plus aux réglementations d'aujourd'hui !!! Incroyable ! Pourtant certains s'accrochent encore (Député, sénatrice, CCI, entreprises ....)
Cependant, un autre projet est dans les cartons, bien plus petit mais qui serait tout de même synonyme de destruction de zones humides, de terres agricoles, de paysages ...
On sait que plus il y a de routes, plus il y a de voitures, c'est prouvé ! Alors donnons leur des idées pour des alternatives et surtout, exprimons notre désaccord de détruire, une fois encore l'environnement au nom du "développement économique". Pour cela une enquête publique doit être disponible en mairie et sur internet (non trouvé à ce jour). Si quelqu'un trouve le lien, je le partagerais la semaine prochaine.
Deux idées de sortie :
- Samedi 21 juin : Fête de la Musique à Régneville avec un programme bien attirant. (Voir en pièce jointe)
- Dimanche 22 juin : Porte ouvertes à la ferme du manoir d'Anctoville, nous y serons !
Sinon, rien de nouveau côté panier, pour commander c'est par ici :)
Bon week end à tous
Manon
Vendredi 13 juin
Bonjour,
La semaine qui vient de s'écouler, comme la précédente et celle qui arrive, sont dans les semaines les plus chargées de l'année, Une petite respiration lundi avec un jour férié (et donc sans l'accueil de scolaire) et la semaine a défilé entre course contre la montre au jardin, 15 demi journée d'accueil de groupe, un remplacement de la boulangère sur le marché de Coutances, la deuxième semaine de travaux de montage de la yourte .... Enfin la semaine est fini ! Il pleut donc on arrête le jardin et autres activités extérieures, pour un apéro en équipe bien mérité !
Cette semaine, les poireaux n'ont pas été livré, Alex va devoir aller les chercher mardi après midi. Il y aura donc plantation de poireaux : mercredi matin et jeudi toute la journée, merci à ceux qui se sont portés volontaire pour nous aider, si ça vous intéresse de venir partager ce doux moment de paysannerie avec nous : n'hésitez pas !
La yourte est terminée ! Le rangement est en train de se faire sous l'orage... Il aura fallu 7 jours de travail à 5 / 7 personnes pour la monter. Fanny, en contrat de parrainage sur la ferme depuis 1 an, a hâte de s'y installer. Nous serons donc maintenant 3 et demi familles à vivre sur la ferme (plus toutes les personnes qui passent !). Quelques photos.
Mercredi prochain c'est guinguette avec Abaaz en concert. N'hésitez pas à venir l'écouter, boire une bière (du Captain James) ou un Kéfir (de Marianne), profiter du grand air de l'été qui arrive ou prendre le temps de quelques jeux. En effet, dés 17h nous avons le plaisir d'accueillir l'association Rejouet qui proposera, en plus de son stand de jouets, des jeux en bois.
Sinon, ce week end, une bonne occasion s'offre à vous d'aller faire un tour dans les marais de Carentan (une partie de l'équipe y est allée ces derniers temps, c'est vraiment chouette notamment pour les amoureux de nature et d'oiseaux). Bref si vous y faites un petit tour, passez par la Fête de la bio qui s'y tient samedi et dimanche. Pour plus d'infos rendez vous sur le site Fête de la Bio.
E,fin, côté panier, il y aura de nouveau du bœuf cette semaine. Pour commander c'est par ici.
Bon week end à tous
Manon
Vendredi 6 juin
Bonjour,
Une grosse semaine à la Chèvre Rit, avec la construction de la yourte de Fanny et Julien ainsi que l'accueil de nombreux groupes en plus des activités printanières agricoles. Mais cette semaine, nous avions le plaisir d'une équipe renforcée avec Marie, Mylane et Pierre, nos 3 stagiaires respectivement en BPREA, Bac Pro CGEA et BTSA DATR. Trois stagiaires, motivés, compétents et agréable pour couronner le tout ! En plus de venir partager avec nous le soins des chèvres et des animaux, la fromagerie, le maraichage, le marché ... nous avions constitué une liste (un peu comme une liste au père Noël) des choses que l'on n'arrivait pas à faire par manque de temps. Ils l'ont mangé en une semaine ! Merci à eux.
Sinon, nous avons eu quelques déboires en fromagerie. Rien de grave au niveau sanitaire (les analyses de lait de jeudi sont parfaites) mais quelques difficultés de fabrication : un lait qui ne caille pas bien, des fromages qui s'égouttent mal, des petites bulles dans les fromages !!! La joie ! Alors une fois que l'on a vu tout ça, débute l'enquête : problème de lait ? de lactosérum ? problème d'alimentation des chèvres ? Herbe ? Foin ? Météo ? Températures changeantes ? ... C'est un peu mieux ces derniers jours, mais ce n'est pas encore parfait. Nous nous en excusons. Nous n'avons évidemment vendu que les fromages qui étaient les plus beaux, mais si cependant vous avez eu, cette semaine, un fromage qui vous a déplu, n'hésitez pas à nous en faire part.
Sinon, petit déboire également avec les semis de poireaux qui n'ont pas tous fonctionné. Cependant, Alex a trouvé à se dépanner pour compléter les siens, il y aura bien 3000 poireaux à planter. Alors si le cœur vous en dit, que vous avez envie de prendre l'air, de passer quelques moments avec nous à discuter ... à genoux, les mains dans la terre, alors contactez nous, le chantier plantation est prévu en fin de semaine (date encore à définir).
Céline vous propose une petite vidéo de 5 minutes sur des essais de l'INRA en agroforesterie, très intéressante. Ils y trouvent plein d'intérêts même si la raison 1ère pour laquelle nous, nous s'y intéressons (l'impacte environnementale) n'est que très peu évoquée. Encore de bonnes raisons de planter des arbres !
Pour info, prochaine guinguette le mercredi 18 juin avec en concert ABAAZ : musicien compositeur et interprète explorant des styles variés comme la folk , world music, le reggae, la soul, la chanson Française...
Suite à mon mail sur le comptage des oiseaux des jardins, on m'a envoyé ce lien vers l'appli MERLIN qui permet d'identifier les oiseaux. J'ai également découvert, lors de la restitution à Caroles de l'Atlas de Biodiversité, le site Odin qui est un Atlas Normand en ligne pour la biodiversité.
Sinon, côté panier, les poulettes de Marie France se sont mise à pondre, ce seront donc ses œufs dans les paniers. Aurore et Nico, eux, vous proposent cette semaine de la viande de bœuf. Pour commander c'est par ici !
Bon week end à tous
Manon
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