Actualités de la ferme pédagogique La Chèvre Rit
Vendredi 11 avril 2025
Bonsoir,
C'est sous un soleil de fin de journée radieux que je vous écris ce mail ! Alors c'est parti pour les nouvelles de la semaine :)
---> Association Aubépine et évènements <---
Vous le savez peut-être mais il y a quelques années, au sein de la ferme s'est constituée une association au doux nom d'Aubépine. Et cette année, nous avons la volonté de proposer davantage d’évènements. S'est alors posée la question de permettre aux personnes qui le désirent de nous aider à porter ces temps forts.
Une jolie équipe de copains, clients, sympathisants ont répondu présents et nous avons décidé ensembles qu'une association était probablement le moyen le plus intéressant pour s'organiser et récolter des fonds pour faire venir groupes de musique, spectacles vivants et autres animations.
Vous voyez où je veux en venir ? C'est donc Aubépine qui évolue pour devenir "Aubépine, nature et culture à la ferme".
Vendredi dernier nous avons constitué le bureau de l'association et sa collégiale. Et mercredi nous avons proposé le premier marché en lien avec l'association.
Nous avons des ajustements à faire :) mais globalement nous sommes contents. Une trentaine d'adhérents et une ambiance conviviale (même si le vent qui n'incitait pas à rester faire la causette dehors !).
On remercie chaleureusement celles et ceux qui nous ont aidé et bien sûr Sébastien, Marianne et Karine pour leur assiette de dégustation de produits fermentés.
Nous allons nous roder pour les prochains évènements mais déjà de belles choses en perspective avec de la musique et des spectacles. La prochaine aura lieu le mercredi 30 avril !
---> La vie à la ferme <---
Côté travaux, l'espace où seront hébergées les vaches continue de se métamorphoser.
Dans la chèvrerie, c'est notre salle pédagogique qui évolue. L'objectif est de permettre d'y accueillir la distribution des paniers tout en y rangeant tout notre matériel pédagogique.
Cela nous permet d'optimiser les espaces et de gagner ainsi quelques m² sous abris, ce qui n'est pas du luxe pour organiser des événements, surtout en basse saisons !
Et hier soir c'est Manon qui nous a préparé dans la plus grande discrétion une... Chasse aux œufs ! Toute l'équipe, adultes et enfants, a parcourue la ferme en tout sens au grès des énigmes pour enfin trouver le saint Graal !.... les bons chocolats de Nico ;)
Si vous aussi vous voulez faire une belle chasse aux oeufs, n'hésitez pas à vous inscrire ICI car il y en a pour tout les âges les samedi 19, dimanche 20 et lundi 21 avril !
En attendant, ici les œufs ont éclos avec quoi dedans ? De mignons petits oisons ! ici quelques images du papa surnommé Jean-michel... oui Jean-Michel "Jar" bien sûr !
---> Les animations <---
Cela m'amène à vous parler des animations. Les premières ont eu lieue cette semaine. Que des groupes sympathiques !
Et la semaine prochaine, c'est le retour de Festi Récré !
Il reste quelques places pour "Défi nature" proposé par l'association Aubépine.
Elles auront lieu dimanche 13, lundi 14 et mercredi 16 en espérant que la météo soit de notre côté !
N'hésitez pas à vous inscrire ou à en parler autour de vous.
Mardi s'est avec le PAT que je propose un atelier cuisine dans le cadre du PAT pour parler de la valorisation des restes de cuisine. Tour du jardin, cuisine et bonnes idées sont au programme de cet atelier GRATUIT.
Inscriptions ICI.
---> Le jardin <---
Un petit mot sur le jardin pour conclure :) Les primeurs vont bons train ! Vous pouvez retrouver le fruit de notre production au "Carnaval des fromages" rue Couraye (radis, carottes et navets bottes pour accompagner les fromages ;) ) et au restaurant Henriette (anciennement "La contremarche") pour les découvrir sublimés par le chef Kosta et son équipe !
Enfin, l'agrandissement se poursuit dans la nouvelle parcelle avec le travail en traction animale affiné par le passage de la campagnole, un drôle d'outil qui permet d'avoir un beau lit de semence prêt à accueillir graines et plants !
Dans la pépinière, le tri des plants à été fait afin de préparer la vente pour les APE et les pieds de tomates qui seront implantés dans les serres ont commencé leur acclimatation. Ils seront plantés dès que possible (On accuse un petit retard ) !
Et côté paniers ? cette semaine il y a du bœuf en commande, de la ferme des Cotis. Et pour le fromage de chèvre, l'échalotte revient comme SAVEUR DE SAISON :)
Pour commander c'est par ici :)
Bonne soirée à tous,
Céline
