Bonjour,

C'est bien l'hiver à la ferme : les pieds dans la boue, les bonnets sur les yeux, une traite matinale terminée avant le levé du soleil, un goût soudain pour les tâches administratives (avec modération tout de même et en fonction de la météo)... mais un peu de temps pour les travaux et les choses que l'on repoussent !

Cette semaine, nous avons continué à faire des petits panneaux en bois pour indiquer la ferme et faire un peu de signalétique sur la ferme. Nous avons également réparé les toilettes sèches et l’appentis qui jouxte. Quelques moments d'entretien et de travaux pour les animaux (détail par la suite). Alex s'est mis au chaud avec des activités administratives : monter des dossiers de subventions pour continuer les travaux et planifier les semis de l'an prochain (gros travail hivernal d'un maraîcher). Nous sommes également en train de préparer un nouveau site internet (et merci à notre webmaster qui assure la visibilité de nos activités sur la toile depuis plus de 15ans !). Affaire à suivre !

Alors, quoi de neuf côté bêtes à poils et à plumes ?

• Nous avons enfin plus d'un œuf par jour ! Et oui, une gréve généralisée s’éternisait au poulailler et malgré la trentaine de poule nous n'avions qu'un œuf par jour ! Heureusement que nous sommes éleveur de chèvre laitière et non de poule pondeuse !!!

• Suite aux fortes pluies de ces derniers jours, nos cochons étaient inondés (et ils ont une bonne capacité à boucher toutes les évacuations avec du foin ce qui amplifie le phénomène). Nous avons pris le temps d'un grand curage, et ils dorment enfin au sec. Suite de l'histoire à la prochaine grosse pluie.

• Infante, notre jument de trait prend un peu au repos. Elle avait été traité l'an dernier pour plusieurs maladies liées aux tiques. Elle nous a fait une petite rechute avec fièvre et état d’abattement. Nous avons du lui administrer pendant plusieurs jours un traitement par voie orale ... c'est assez sport de faire avaler un médicament à un animal de 700 kg qui n'en a pas l'envie. Pour le moment elle va mieux même si l'on n'a pas pu lui donner le traitement idéal pour ses problèmes. Le traitement en question pouvant entraîner une malformation du poulain ou un avortement ...

• Côté chèvre : Rivelia va très bien, elle a l'air de s'habituer à vivre sur 3 pattes. Pour le moment, elle ne sort pas au champ, j'attends le printemps pour la remettre dehors. Certaines chèvres ont commencé à se tarir, c'est à dire à stopper leur production de lait. Ce n'est pas un soucis, ce sont des chèvres qui sont normalement gestante donc vont faire quelques semaines de pause dans leur lactation avant les naissances de mars (et une reprise à ce moment là de la production).

• Lundi nous sommes allés démonter une cellule à grain (grand silo en tôle qui sert au stockage des céréales). L'objectif est de le transformer en cabane pour les chèvres de réforme qui partiront en fin d'hiver pour une retraite à Kairon. Nous allons commencer petit à petit l'aménagement de ce terrain pour déménager les chèvres retraitées (et malade du CAEV) avant les naissances des chevrettes.

Pour ce qui sont curieux et motivé je vous conseil d'aller faire un tour sur le site du GIE Normand qui expose de manière très ludique le résultat de leurs recherches sur les conséquences du changement climatique sur notre verte Normandie ... Plusieurs thèmes sont abordés comme l'eau, la biodiversité, le sol, l'air ...

Côté paniers et marchés, les chèvres étant globalement généreuses, nous avons encore une petite 50aine de litre de lait par jour ce qui nous permet d'assurer les demandes en fromages (et de couvrir une partie de nos besoins hivernaux) : merci à elles. 

Cependant, la tendance est à la baisse donc si vous souhaitez du fromage pour les fêtes et surtout si votre demande est précise, vous avez 2 solutions :
- Arriver tôt sur les marchés
- Passer une commande (ce qui permet éventuellement de récupérer vos fromages à un autre moment que pendant le marché). Donc si vous souhaitez des fromages en fin de semaine prochaine ou début de la suivante, n'hésitez pas à passer commande par retour de mail.

Sinon, pour leur dernière semaine avant la pause hivernale, nos maraîchers, Philou et Marie Laure vous proposent un panier solidaire au prix de 12.00 € et une valeur minimum de 13.00 €. Ils sont disponible sur le formulaire de commande

Infos importantes :

• Il n'y aura pas de marché à la ferme le 24 décembre et le 31 décembre
• A partir du 22 décembre nous serons en fermeture annuelle. Il n'y aura pas possibilité de venir sur la ferme, sauf pour réceptionné une commande. Nous ne serons pas ouvert au visite jusqu'au 6 janvier.
• Du 7 janvier au 1er mars : nous serons en horaires d'hiver : la ferme sera ouverte pour les visites libre et gratuite uniquement le mercredi de 17h à 19h.

Un beau week end à tous et profitez, il y a du soleil demain

Manon