Sur la ferme, Céline, Alex et Camille cultivent une trentaine de légumes, des petits fruits et des fleurs en agriculture biologique (sans produits chimiques ni OGM).
Dans le jardin, pas de tracteur, ni outils motorisés : c'est en traction animale et à la main que l'on travaille !
Des techniques de "Maraîchage sur Sol Vivant" permettent de favoriser la vie du sol et de produire des légumes riches en éléments nutritifs.
Au fils de l'année, vous trouverez les légumes suivants :
Des courgettes, radis, salade, blettes ...
Des tomates, courgettes, poivrons, aubergines, concombres ...
Des choux de toute sorte et des courges : butternut, potimarron, délicata ...
Des carottes, navets, poireaux, pomme de terre, mesclun ...
Selon les périodes de l'année et des aléas climatiques, nous pouvons vous proposer les fruits suivants :
Pour mettre un peu de couleur dans la vie, Céline cultive des fleurs comestibles. Elles sont parfaites pour égayer un plateau de fromages ! Elles sont vendues à des professionnels de la restauration.