Expérience adulte
La ferme, ce n'est pas que pour les enfants !
Laissez vous tenter et venez (re)découvrir le monde agricole, les savoir-faire paysans et les secrets de fabrication des produits du terroir. Nous vous accueillons avec plaisir pour partager avec vous notre passion pour les chèvres et le fromage et échanger sur notre métier.
Expérience : Fabriquer son fromage de chèvre
- Public : adulte - Groupe de 4 personnes maximum
- Âge : Adulte (possibilité à partir de 15 ans)
- Durée : 3h30
Venez découvrir notre métier d'éleveur-fromager et pratiquer avec nous les gestes de la ferme.
Dès votre arrivée, vous commencerez par découvrir notre troupeau de chèvres et vous exercer à la traite.
Après avoir accompagné les chèvres au champ, direction la fromagerie pour vous plonger dans les secrets de la fabrication d'un fromage fermier. Nous vous inviterons à pratiquer les gestes du fromager : moulage, démoulage, suivi de l'affinage ...
L’atelier se poursuivra par une dégustation des fromages de la ferme.
Nous terminerons la matinée avec la découverte de notre ferme collective. Un lieu vivant rassemblant plusieurs paysans passionnés (éleveur, maraîcher, boulanger...). Un lieu engagé dans une démarche bio et locale, où l'on met en pratique l'agroforesterie, la traction animale, la préservation de l'environnement ... autant de sujets passionnants que nous aurons le plaisir de partager avec vous.
Au terme de l'atelier, vous repartirez avec deux savoureux fromages de votre choix !
Visites de la ferme
Il est également possible de venir visiter la ferme entre adultes :
- Visite libre et gratuite : Lors de nos horaires d'ouverture, venez vous promener à la ferme et profiter de notre boutique paysanne.
- De la chèvre aux fromages : Visite guidée, ouverte à tous, enfants et adultes pour découvrir notre élevage et la fabrication des fromages.