Bonjour,

Un temps idéal ...  pour faire du foin ! Manu vient de terminer sa 3ème tournée de foin en 15 jours. C'est donc environ 150/200 rouleaux qui ont été bottelés. Il nous en faut 300 pour tenir toute l'année : nous avons donc bien commencé la saison.

Alex, mais surtout son jardin, a moins apprécié la météo venteuse et ensoleillée, la terre sèche vite, les jeunes plants ne résistent pas tous ... Ce n'est pas le climat du moment qui va rendre heureux les jardiniers !

Pour Céline et moi, la semaine a été rythmée par l'accueille des groupes de scolaires. De plus en plus de demande pour des activités plus "originales" que nos classiques : "découverte des chèvres et du fromage" ou "découverte des animaux de la ferme" avec par exemple cette semaine : "les mains dans la terre pour découvrir le jardin" et "l'agroforesterie, la bocage et la biodiversité"  pour les 6ème d'aujourd'hui.

Sur conseil de mon papa, nous avons visionné une émission d'Arte très intéressante sur les allergies et l’asthme. Et nous y apprenons notamment qu'il y aurait une bonne raison (de plus) à venir nous voir toutes les semaines avec vos petits bout de choux !!! A voir !

___________________________Événement___________________________

Pendant que vous peaufinez vos recettes pour nous présenter la plus belle quiche (récompenses à la clef pour les gagnants), 

nous continuons à préparer notre dimanche festif : 

____________________________Paniers & Marchés_______________________

Nous avons l'honneur de vous annoncer que les bières vendus dans notre boutique à savoir la bière La Lie et Capitain James et ses mousses, sont vendues dans des bouteilles 100% réutilisées ! Vous pouvez nous ramener vos bouteilles vides ACHETÉES CHEZ NOUS (certaines consignées, d'autres non). Nous les remettrons à qui de droit !

Pour info, il y aura de la viande de porc de disponible pour vos paniers.

Pour commander c'est par ici !

Bon week end à tous

Manon

Bonjour,

Merci pour tous vos retours positifs pour la nouvelle organisation du marché. Nous avons nous aussi beaucoup apprécié voir la cour de ferme ainsi investie. Nous essayerons de maintenir cette organisation lorsque les journées seront accompagnées d'une météo favorable ! Retour en image !

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Une personne propose un terrain pour jardiner (sur grande surface) à la limite entre Granville et Saint Planchers. Si vous êtes intéressé, n'hésitez pas à nous contacter, je vous mettrez en relation.

A l'espace Pierre et Marie Curie à Granville, Mylène vous propose des ateliers d'Art Plastique pour les enfants. 06 42 45 68 41

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- Samedi 6, dimanche 7 et lundi 8 mai : Week end des Arts Créatifs à Granville, 2ème édition. Voir le programme ci-joint.

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Corentin ne sera plus présent pour les crêpes (il est toujours possible de commander pour les paniers) mais vous aurez toujours le plaisir de profiter des biscuits de Nico pour le gouter (je conseil personnellement le Polygone) !

Pour les légumes, merci à Jérémy de nous avoir fournis les paniers surprise pendant tout l'hiver. C'est donc Philou et les bio p'tits Paniers qui reprend la main !

Nouvelle bière dans notre boutique : Captain James et ses mousses ! Petite présentation de cette bière Bio, locale et en bouteille consignée ... bonne dégustation !

Pour commander, c'est par ici.

Bon week end à tous

Bonjour,

 

Moment tant attendu : les noms des chevrettes ! Pour rappel, nous sommes l'année des U, et nous recherchons des prénoms pour nos chevrettes en lien avec la mère et la lignée :

Exemple : Ermione est la mère de Griffon d'Or, la grand mère de Phoénix et Rosmerta

Exemple 2 : Ecume -> Goëlette -> Rain bow (1er bateau de Green Peace) et SeaSheperd.

Et oui, c'est notre petit moment culture de l'année !

 

Alors voici les candidates :

 

Chez les Poitevines :

- La fille de Nala (sœur de Timon et Rafiki)

- La fille de Salsa (elle même fille de Nouba)

- La fille de Noasaurus (Mais qu'est ce qu'un Noasaurus ?)

 

Chez les Alpines :

- La fille d'Oméga (sœur de Sigma, Thésée et Tétra et petite fille d'Euréka)

- La fille de Ninja (sœur de Sakura)

- Les 2 filles de Musette (lignée de championne qui ont pour sœur Polka, Roumba et Rigodon)

- La fille de Nonette (Nièce de Nougatine)

- La fille de Nancy (spéciale famille Merlot, petite fille d'Erasmus, sœur de Souquetière)

- La fille d'Olympe (descendante de Vénus, Jupita et sœur de Séléné, Thalassa et Thétys)

- La fille d'Oryx (petite fille de Gazelle)

 

La semaine prochaine la météo prévois le retour du printemps, ce qui est idéale pour un petit tour à la ferme !

Vous pouvez venir prendre votre gouter en profitant de nos petits aménagements (???) et surtout des crêpes de Corentin et/ou des biscuits de Nico et/ou des pains aux lait de Valérie !

 

Sinon, il y a encore dess places pour les animations : quelques soit votre âge, venez soigner les animaux, mais aussi, faire vos semis au jardin ou découvrir nos ânes et cheval de trait à travers plusieurs animations. Plus de renseignements par ici.

 

Côté paniers et marché, le pain du moment est le pain épeautre/sarrasin, il y a encore des pommes de la Ferme de la Maison Neuve, retour de demi-sec dans les paniers ainsi que du saveur Echalote. Enfin, il y aura du boeuf de la Ferme des Cotis. Pour commander, c'est par ici.

 

Bon week end à tous

 

Bonjour,

Après une semaine grise et déprimante, même si les préoccupations sont toujours présentes, cette semaine printanière nous a offert la possibilité à plus de positif ! Et rien de mieux pour positiver que de s'engager. Alors n'hésitez pas devenez une Sentinelle de l'Environnement, rejoignez une association (ou des associations), participer à des opérations (chantiers participatifs !) ....

Sinon, côté chèvre, nous sommes presque à la fin de la période des naissances : il ne reste que Mystère qui nous garde une petite surprise pour le mois de mai, les autres chèvres ont toutes mis bas ; nos 10 chevrettes (évidemment filles de championnes) sont sélectionnées : je vous donnerais la liste la semaine prochaine pour la recherche des noms (année difficile la lettre sera la U).

La Chasse aux œufs de Pâques se prépare, Nicolas de 4 à cinq nous a livré des centaines d’œufs en chocolat que les enfants viendront chercher pendant le weekend. Au programme jeux et activités pour tous les âges, mais il reste surtout des places pour les plus grands à partir de 7 ans. Un jeu de piste les attend afin de découvrir où peuvent bien se trouver les fameux œufs ! N'hésitez pas à vous inscrire.

Pour ceux qui le souhaitent, le programme des animations du printemps est disponible.

Aujourd'hui c'est toi le fermier (soins aux animaux pour les enfants)

Mes premières bottes (version pour les moins de 3 ans)

Mon petit lapin (pour les tous petits également)

Mon petit âne (découverte des ânes pour les petits aussi)

Un poney à la ferme (découverte de nos équidés)

Jeu de piste (à faire au grand air en famille)

Grands jeux (au grand air aussi et en famille également)

Découverte du cheval de trait (pour connaitre son usage sur notre ferme)

Instant jardin (pour venir découvrir le jardin d'Aubépine)

Programme et inscription sur ce lien.

A vos agendas:

- L'eau potable, ressource rare : Conférence avec un intervenant du GIEC Normand, mercredi 19 Avril 18h, à Granville

- Chantier Participation bottes de Paille et Enduits de Terre. Rendez vous à Briqueville sur mer, 2 sessions, une en avril, l'autre en mai. Renseignements au 06 03 38 59 25

Côté panier et marché, Corentin sera présent sur le marché avec ses crêpes pendant toute la durée du marché (toutes zones confondues). Pour commander c'est par ici.

Bon week-end à tous

Manon

Bonjour,

Le mépris du gouvernement face au mouvement social contre la réforme des retraites ?

La violence vécue par les militants écologistes venant défendre l'eau pour tous ?

Le nouveau dispositif qui va pénaliser la pêche artisanale et non industrielle ?

Une semaine bien morose (comme pour beaucoup) qui s'est parfaitement accordée à cette météo plutôt grisonnante.

Mais, ne laissons pas la morosité s'installer : agir, s'engager et changer les choses ne doit pas nous empêcher de rechercher le bonheur et de profiter de la vie.

Et si nous devons resté positif et heureux, c'est aussi pour les/nos enfants (et petits enfants). Donc n’hésitez pas à participer à la période de festivité qui s'annonce :

De 1 à 12 ans 3 jeux pour partir à la découverte de la ferme ... et des œufs de Pâques (Fournis par Nicolas de 4 à cinq).

Flyers ci-joint et inscriptions

Ateliers, visites, jeux...

Programme et inscriptions à partir de la semaine prochaine

Un festival que l'on ne présente plus et des animations à venir découvrir sur la ferme

Sinon,

Vendredi 7 avril l'association Agissons pour le Climat organise un forum de l'énergie citoyenne.

Enfin côté panier, il y aura de la viande de porc et du boeuf  la semaine prochaine. Il n'y aura pas de crêpes et galettes sur le marché, mais il est toujours possible de commander. Les légumes sont également disponible sur commande. Pour vos chocolats de Pâques pensez à venir voir Nicolas. Et pour commander c'est par ici.

Bon week end à tous

Bonjour,

Pas de naissance cette semaine mais beaucoup de chevreaux à s'occuper. Nous rêvons tous à l'année prochaine quand, grâce aux lactations longues, nous n'aurons plus qu'une poignée de petites bêtes à dorloter ...

La production de fromages est repartie "presque" à fond, avec environ 120 fromages moulés chaque jour. Qui dit fromage dit ... reprise des marchés !

Mercredi dernier, Alex était ravis de reprendre le marché de Saint Nicolas.

C'est Samedi que Manu sera à son poste au marché couvert de Granville.

Mardi, je serais de retour au Bio P'tit Marché à Coutances.

Céline vous attendra comme toute l'année mercredi soir à la ferme.

La vente sur les marchés et à la ferme, donc la vente directe, représente 70 % de nos ventes. Et le reste ?

Nos fromages sont disponibles dans certains magasins :

- Biocoop Granville

- Biocoop Coutances

- Le Carnaval des Fromages à Granville

- Le Bol en Bois à Bréhal

- L'Almarita à Caroles

- Ferme du Guérin à Belval

- Si le camembert m'était comté... à Coutances (Nouveau)

- Le Caba Bio à Coutances (Nouveau)

- Jean et Jules livraison dans le centre Manche. (Nouveau)

Ils sont également à la carte des restaurants que voici :

- Les Tables (à la ferme)

- Le Port à Granville

- L'Atelier Gourmet à Granville

- L'Auberge du Bon Vieux Temps à Montmartin sur mer

- ATK Food Truck sur Granville et alentour.

- Sème à Saint Pair (Nouveau)

Nous sommes aussi partenaires que collectifs et associations :

- GIE Bio'Diver'sité qui livre sur Paris

- Etick and Co à Granville

- Alternative Solidaire à Coutances

Côté panier et marché à la ferme :

Retour des fromages de chèvre demi sec (quantité limitée). Nous avons également une édition limité de Bière IPA - aux houblons Simcoe et Ekuan. Enfin nous avons de bons retour sur l'huile de colza de la ferme de la Ryauté : n'hésitez pas à gouter ! Pour commander c'est par ici.

Bonjour,

Merci beaucoup pour vos réponses à  la question de la semaine dernière sur le marché. Après échanges avec les producteurs nous en sommes aussi arrivé à la même conclusion : l'hiver, on a moins envie d'aller se promener à la ferme !!! Normal, nous aussi on trouve que la ferme est boueuse et moins accueillante. Nous vous remercions pour tout vos compliments et encouragements qui nous motivent tous à continuer. Parmi vos remarques, la possibilité d'étendre le créneaux d'ouverture des commandes de paniers. Ça va être à priori compliqué de fermer plus tard (le lundi matin certains producteurs ont besoin de leurs commandes) mais nous allons nous organiser pour ouvrir plus tôt. Par contre, nous avons échanger sur les horaires du marché, et il ne va pas être possible de commencer plus tôt : le pain ne sera pas sorti du four !

A la ferme cette semaine, nous avons eu le plaisir d'accueillir la pluie même si elle est synonyme de gadoue. Manu a fait le tour des champs pour remettre en état les arbres plantés en agroforesterie. Le vent mais surtout les chevreuils ont fait un peu de mal : taille, beaucoup d’écorçage (en frottant leurs cornes) et retrait des protections (qui du coup ne servent pas à grand chose !!!). La semaine prochaine Manu va suivre une formation "Taille naturelle des arbres fruitiers" dans le Tier Lieu "L'arbre" à Commes.

Il y a du mouvement dans notre cheptel d'équin (et asinidés). N'étant pas utilisé sur la ferme, Govin et Kakao ont été vendus pour des personnes qui en prendrons soins et profiterons de leurs qualités. Django, noter âne va également laisser sa place, car bien que très gentil, il n'apprécie pas se faire papouiller des heures durant et être attelé. Or sur la ferme parmi ses fonction il y l'attelage et la médiation par l'animal. Nous n'avons pas envie de lui imposer toute sa vie (et la vie d'un âne c'est long) un travail qu'il n'aime pas. Alors si vous cherché un âne de compagnie pouvant tout de même travailler mais pas trop souvent n'hésitez pas à nous demander des renseignements. D'autre part nous cherchons un autre âne ou ânesse qui serait ravie de que l'on s'occupe d'elle/ de lui.

Côté panier et marché : Retour sur le marché de Philou et les premiers légumes ! Il y aura aussi les légumes de Jérémy en commande dans les paniers, mais aussi : pains, œufs, lait, biscuits, crêpes et galettes et du fromage de chèvre !  Pour commander c'est par ici.

Bon week end à tous