Bonjour,

 

Moment tant attendu : les noms des chevrettes ! Pour rappel, nous sommes l'année des U, et nous recherchons des prénoms pour nos chevrettes en lien avec la mère et la lignée :

Exemple : Ermione est la mère de Griffon d'Or, la grand mère de Phoénix et Rosmerta

Exemple 2 : Ecume -> Goëlette -> Rain bow (1er bateau de Green Peace) et SeaSheperd.

Et oui, c'est notre petit moment culture de l'année !

 

Alors voici les candidates :

 

Chez les Poitevines :

- La fille de Nala (sœur de Timon et Rafiki)

- La fille de Salsa (elle même fille de Nouba)

- La fille de Noasaurus (Mais qu'est ce qu'un Noasaurus ?)

 

Chez les Alpines :

- La fille d'Oméga (sœur de Sigma, Thésée et Tétra et petite fille d'Euréka)

- La fille de Ninja (sœur de Sakura)

- Les 2 filles de Musette (lignée de championne qui ont pour sœur Polka, Roumba et Rigodon)

- La fille de Nonette (Nièce de Nougatine)

- La fille de Nancy (spéciale famille Merlot, petite fille d'Erasmus, sœur de Souquetière)

- La fille d'Olympe (descendante de Vénus, Jupita et sœur de Séléné, Thalassa et Thétys)

- La fille d'Oryx (petite fille de Gazelle)

 

La semaine prochaine la météo prévois le retour du printemps, ce qui est idéale pour un petit tour à la ferme !

Vous pouvez venir prendre votre gouter en profitant de nos petits aménagements (???) et surtout des crêpes de Corentin et/ou des biscuits de Nico et/ou des pains aux lait de Valérie !

 

Sinon, il y a encore dess places pour les animations : quelques soit votre âge, venez soigner les animaux, mais aussi, faire vos semis au jardin ou découvrir nos ânes et cheval de trait à travers plusieurs animations. Plus de renseignements par ici.

 

Côté paniers et marché, le pain du moment est le pain épeautre/sarrasin, il y a encore des pommes de la Ferme de la Maison Neuve, retour de demi-sec dans les paniers ainsi que du saveur Echalote. Enfin, il y aura du boeuf de la Ferme des Cotis. Pour commander, c'est par ici.

 

Bon week end à tous

 

Bonjour,

Après une semaine grise et déprimante, même si les préoccupations sont toujours présentes, cette semaine printanière nous a offert la possibilité à plus de positif ! Et rien de mieux pour positiver que de s'engager. Alors n'hésitez pas devenez une Sentinelle de l'Environnement, rejoignez une association (ou des associations), participer à des opérations (chantiers participatifs !) ....

Sinon, côté chèvre, nous sommes presque à la fin de la période des naissances : il ne reste que Mystère qui nous garde une petite surprise pour le mois de mai, les autres chèvres ont toutes mis bas ; nos 10 chevrettes (évidemment filles de championnes) sont sélectionnées : je vous donnerais la liste la semaine prochaine pour la recherche des noms (année difficile la lettre sera la U).

La Chasse aux œufs de Pâques se prépare, Nicolas de 4 à cinq nous a livré des centaines d’œufs en chocolat que les enfants viendront chercher pendant le weekend. Au programme jeux et activités pour tous les âges, mais il reste surtout des places pour les plus grands à partir de 7 ans. Un jeu de piste les attend afin de découvrir où peuvent bien se trouver les fameux œufs ! N'hésitez pas à vous inscrire.

Pour ceux qui le souhaitent, le programme des animations du printemps est disponible.

Aujourd'hui c'est toi le fermier (soins aux animaux pour les enfants)

Mes premières bottes (version pour les moins de 3 ans)

Mon petit lapin (pour les tous petits également)

Mon petit âne (découverte des ânes pour les petits aussi)

Un poney à la ferme (découverte de nos équidés)

Jeu de piste (à faire au grand air en famille)

Grands jeux (au grand air aussi et en famille également)

Découverte du cheval de trait (pour connaitre son usage sur notre ferme)

Instant jardin (pour venir découvrir le jardin d'Aubépine)

Programme et inscription sur ce lien.

A vos agendas:

- L'eau potable, ressource rare : Conférence avec un intervenant du GIEC Normand, mercredi 19 Avril 18h, à Granville

- Chantier Participation bottes de Paille et Enduits de Terre. Rendez vous à Briqueville sur mer, 2 sessions, une en avril, l'autre en mai. Renseignements au 06 03 38 59 25

Côté panier et marché, Corentin sera présent sur le marché avec ses crêpes pendant toute la durée du marché (toutes zones confondues). Pour commander c'est par ici.

Bon week-end à tous

Manon

Bonjour,

Le mépris du gouvernement face au mouvement social contre la réforme des retraites ?

La violence vécue par les militants écologistes venant défendre l'eau pour tous ?

Le nouveau dispositif qui va pénaliser la pêche artisanale et non industrielle ?

Une semaine bien morose (comme pour beaucoup) qui s'est parfaitement accordée à cette météo plutôt grisonnante.

Mais, ne laissons pas la morosité s'installer : agir, s'engager et changer les choses ne doit pas nous empêcher de rechercher le bonheur et de profiter de la vie.

Et si nous devons resté positif et heureux, c'est aussi pour les/nos enfants (et petits enfants). Donc n’hésitez pas à participer à la période de festivité qui s'annonce :

De 1 à 12 ans 3 jeux pour partir à la découverte de la ferme ... et des œufs de Pâques (Fournis par Nicolas de 4 à cinq).

Flyers ci-joint et inscriptions

Ateliers, visites, jeux...

Programme et inscriptions à partir de la semaine prochaine

Un festival que l'on ne présente plus et des animations à venir découvrir sur la ferme

Sinon,

Vendredi 7 avril l'association Agissons pour le Climat organise un forum de l'énergie citoyenne.

Enfin côté panier, il y aura de la viande de porc et du boeuf  la semaine prochaine. Il n'y aura pas de crêpes et galettes sur le marché, mais il est toujours possible de commander. Les légumes sont également disponible sur commande. Pour vos chocolats de Pâques pensez à venir voir Nicolas. Et pour commander c'est par ici.

Bon week end à tous

Bonjour,

Pas de naissance cette semaine mais beaucoup de chevreaux à s'occuper. Nous rêvons tous à l'année prochaine quand, grâce aux lactations longues, nous n'aurons plus qu'une poignée de petites bêtes à dorloter ...

La production de fromages est repartie "presque" à fond, avec environ 120 fromages moulés chaque jour. Qui dit fromage dit ... reprise des marchés !

Mercredi dernier, Alex était ravis de reprendre le marché de Saint Nicolas.

C'est Samedi que Manu sera à son poste au marché couvert de Granville.

Mardi, je serais de retour au Bio P'tit Marché à Coutances.

Céline vous attendra comme toute l'année mercredi soir à la ferme.

La vente sur les marchés et à la ferme, donc la vente directe, représente 70 % de nos ventes. Et le reste ?

Nos fromages sont disponibles dans certains magasins :

- Biocoop Granville

- Biocoop Coutances

- Le Carnaval des Fromages à Granville

- Le Bol en Bois à Bréhal

- L'Almarita à Caroles

- Ferme du Guérin à Belval

- Si le camembert m'était comté... à Coutances (Nouveau)

- Le Caba Bio à Coutances (Nouveau)

- Jean et Jules livraison dans le centre Manche. (Nouveau)

Ils sont également à la carte des restaurants que voici :

- Les Tables (à la ferme)

- Le Port à Granville

- L'Atelier Gourmet à Granville

- L'Auberge du Bon Vieux Temps à Montmartin sur mer

- ATK Food Truck sur Granville et alentour.

- Sème à Saint Pair (Nouveau)

Nous sommes aussi partenaires que collectifs et associations :

- GIE Bio'Diver'sité qui livre sur Paris

- Etick and Co à Granville

- Alternative Solidaire à Coutances

Côté panier et marché à la ferme :

Retour des fromages de chèvre demi sec (quantité limitée). Nous avons également une édition limité de Bière IPA - aux houblons Simcoe et Ekuan. Enfin nous avons de bons retour sur l'huile de colza de la ferme de la Ryauté : n'hésitez pas à gouter ! Pour commander c'est par ici.

Bonjour,

Merci beaucoup pour vos réponses à  la question de la semaine dernière sur le marché. Après échanges avec les producteurs nous en sommes aussi arrivé à la même conclusion : l'hiver, on a moins envie d'aller se promener à la ferme !!! Normal, nous aussi on trouve que la ferme est boueuse et moins accueillante. Nous vous remercions pour tout vos compliments et encouragements qui nous motivent tous à continuer. Parmi vos remarques, la possibilité d'étendre le créneaux d'ouverture des commandes de paniers. Ça va être à priori compliqué de fermer plus tard (le lundi matin certains producteurs ont besoin de leurs commandes) mais nous allons nous organiser pour ouvrir plus tôt. Par contre, nous avons échanger sur les horaires du marché, et il ne va pas être possible de commencer plus tôt : le pain ne sera pas sorti du four !

A la ferme cette semaine, nous avons eu le plaisir d'accueillir la pluie même si elle est synonyme de gadoue. Manu a fait le tour des champs pour remettre en état les arbres plantés en agroforesterie. Le vent mais surtout les chevreuils ont fait un peu de mal : taille, beaucoup d’écorçage (en frottant leurs cornes) et retrait des protections (qui du coup ne servent pas à grand chose !!!). La semaine prochaine Manu va suivre une formation "Taille naturelle des arbres fruitiers" dans le Tier Lieu "L'arbre" à Commes.

Il y a du mouvement dans notre cheptel d'équin (et asinidés). N'étant pas utilisé sur la ferme, Govin et Kakao ont été vendus pour des personnes qui en prendrons soins et profiterons de leurs qualités. Django, noter âne va également laisser sa place, car bien que très gentil, il n'apprécie pas se faire papouiller des heures durant et être attelé. Or sur la ferme parmi ses fonction il y l'attelage et la médiation par l'animal. Nous n'avons pas envie de lui imposer toute sa vie (et la vie d'un âne c'est long) un travail qu'il n'aime pas. Alors si vous cherché un âne de compagnie pouvant tout de même travailler mais pas trop souvent n'hésitez pas à nous demander des renseignements. D'autre part nous cherchons un autre âne ou ânesse qui serait ravie de que l'on s'occupe d'elle/ de lui.

Côté panier et marché : Retour sur le marché de Philou et les premiers légumes ! Il y aura aussi les légumes de Jérémy en commande dans les paniers, mais aussi : pains, œufs, lait, biscuits, crêpes et galettes et du fromage de chèvre !  Pour commander c'est par ici.

Bon week end à tous

Bonjour,

Une semaine placée sous le signe des naissances. 10 chèvres ont mis bas entre mardi et aujourd'hui, avec la jolie surprise de n'avoir (presque) que des femelles. Et oui, nous préférons avoir des femelles, pour le renouvellement (une 10aine seront gardée cette année) mais aussi car elles sont bien plus facile à vendre que les mâles ! Cette année, 25 chevrettes sont déjà promises à 2 éleveurs pour créer et compléter des troupeaux. Donc pour le moment, je ne sais pas encore s'il y en aura assez ou s'il y en aura en plus.... Mais ce qui est certain, c'est qu'il y a PLEINS de chevreaux mâles (castrés ou non) à vendre ! N'hésitez pas à en parler autour de vous.

Sinon, nous allons avoir un temps de discussion mercredi soir avec les autres producteurs du marché pour comprendre pourquoi la fréquentation du marché diminue et essayer de trouver des solutions.

Nous savons que globalement, quelque soit les lieux, les marchés sont en chute libre et les produits bios aussi. Mais peut être qu'il n'y a pas que cela ! Nous avons à cœur que ce marché vivent toute l'année et pas uniquement sur la période estivale.

Sinon, bonne nouvelle pour la biodiversité : sur toute la communauté de commune de GTM les arbres et les haies ont été répertoriées. Il est maintenant interdit de couper une haie ou un arbre sans une demande préalable. Il pourra être demandé des mesures compensatoires (comme de replanter !) Plus d'infos : https://www.granville-terre-mer.fr/fr/environnement/haies-bocageres-declarez-avant-de-couper.htm

Pour rappel il est également interdit d'élaguer une haie ou de la couper entre le 15 mars et le 31 aout afin de respecter la nidification des oiseaux.

Cinéma : Le select à Granville propose la projection du film La Fabrique des Pandémies. Mardi 7 mars à 20h.

Côté panier : des légumes, du jambon, des tisanes, de la poitrine fumée et des poulets.

Et sur le marché et dans vos paniers : du pain et des biscuits, des crêpes et galettes, du fromages de chèvre et de vache ainsi que des  desserts lactés, des œufs et du lait de vache, des pommes, ainsi que les produits d'épicerie.

Bon week end à tous

Manon

Bonjour,

Une semaine encore bien chargée à la ferme !

Elle a commencée par la mise bas de notre truie Sissi. Sur les 7 petits porcelets, 3 n'ont pas résisté au froid du petit matin. Les 4 autres vont très bien.

Les enduits, la suite : Manon fait un superbe arbre et moi une sorte de fougère afin d'expérimenter encore d'autres techniques décoratives. Nous n'avons pas encore pu les finir mais nous avons quelques photos.

Dans un soucis de pratiquer notre métier d'éleveur avec toujours plus de respect pour les animaux qui vivent sur le ferme, Manon a suivi une formation sur le lien troupeau-éleveur, pour mieux comprendre les animaux, les écouter et mieux répondre à leurs besoins.

Manu continu de travailler sur la rénovation du bâtiment de la basse cour et Alex prépare ses planches afin d'accueillir les premiers semis pour le printemps !

La ferme pédagogique reprend elle aussi du service : deux centres de loisirs cette semaine et on en attend encore deux autres la semaine prochaine. Cela fait plaisir de retrouver les petits bouts d'choux dans la ferme.

Et Carnaval dans tout ça ? Ici c'est une institution ! Alors Manon et Manu et les les enfants ont travaillé dur pour avoir de super costumes et ont pu se prendre quelques heures pour participer à la décoration du char.

Le Covid étant passé par là, nous (Alex et Céline) allons découvrir les joies de ce grand weekend festif.

On souhaite à tous les Carnavaliers qui nous suivent de profiter pleinement !!!

Côté paniers et marché :

Nos producteurs (comme certains d'entre vous) prennent des congés cette semaine. Nico et ses biscuits, Corentin et ses galettes ne seront donc pas présents au marché. Mais n'hésitez pas à venir nous rendre visite :) les fromages, les œufs, le pain et les produits de la boutique seront disponibles. Et les jours étant en train de se rallonger, vous pouvez en profiter pour venir voir nos animaux (et les petits porcelets qui sont à croquer !)

Dans les paniers : pas les produits de Corentin et pas de biscuits !

Pour commander c'est par ici.

A très bientôt,

Bonjour,

Cette semaine Manu a commencé des travaux de restauration du poulailler. Lors de notre arrivée sur la ferme il y a 13 ans, nous avions construit le petit bâtiment qui abrite une partie des lapins, les poules et canards ainsi que la truie. Cependant, les usages et le temps font que ce poulailler est aujourd'hui bien fatigué et nécessite quelques travaux : réparation des toitures, création d'un préaux pour l'accueil des groupes, aménagement d'un lieu de stockage des aliments, amélioration de l'étanchéité, amélioration de la récupération des eaux de pluies... bref de gros travaux nous attendent avant la reprise de la saison.

Nous avons également continué les enduits et les dessins .... des photos la semaine prochaine.

Le restaurant les Tables accueille une exposition de photos. En effet, pendant plusieurs semaines vont être exposées les clichés de Yann Lepennec, Granvillais, Humaniste engagé, qui propose une magnifique exposition sur les écorces. A venir découvrir.

Côté panier : La semaine prochaine nous avons plusieurs absents sur le marché : Nico et ses biscuits ainsi que Jérémy et ses légumes. Pour les paniers, Anthony du Bois Landelle n'a plus de tomme pour le moment, la fabrication reprendra après les vêlages dans quelques semaines (Mais il y a toujours les tommes de Pierre). Enfin, il n'y a plus de pain du mois en ce moment !

MAIS, seront là pour vous accueillir avec plaisir : Corentin et ses crêpes, Valérie et ses pains, Marie France et ses œufs, Céline dans la boutique pour les fromages et autres produits ainsi qu'Alex à la distribution des paniers. Jérémy sera absent du marché, mais ses légumes seront disponibles pour les paniers, pour commander c'est par ici.

Bon week end et bons préparatifs pour Carnaval.

Manon