Actualités de la ferme pédagogique La Chèvre Rit
Vendredi 23 décembre
Bonjour,
Une semaine où nous retrouvons notre climat normand et avec lui : la gadoue ! A l'exception des canards et des cochons, les autres n'ont pas l'air ravis de ce changement de météo.
Une partie de l'équipe s'est offert un petit voyage dans l'Orne pour ramener, entre autre, un bélier : A priori son nom sera Perceval, mais il y a encore le nom de Popeye en lice. Quelque soit son baptême, il vient remplacer Napoléon,dont nous nous séparons pour cause de consanguinité (Pelote et Toison sont deux de ses filles qui font parties de notre petit cheptel de brebis). Pelote a justement mis bas ce matin d'une petite agnelle.
Côté caprin, nous avons commencé à tarir les chèvres gestantes. Des échographies ont été faites il y a une 10aine de jours pour vérifier. Afin de faciliter l'arrêt de la production de lait, nous donnons pendant 2 jours une alimentation moins riche (juste de la paille) et nous espaçons les traites (1 traite tout les 2 jours par exemple). 23 chèvres n'ont volontairement pas été saillies et resteront en "lactation longue" pendant tout l'hiver. Malgré cette petite production de lait, nous nous offrons une petite pause de 4 semaines : une semaine de vacances pour Céline et Alex, une semaine pour Manu et moi puis grand nettoyage de la fromagerie avant une reprise de la fabrication début février. Pendant cette période il n'y aura pas de fromage, le lait sera vendu à un ami qui en fera du fromage vache-chèvre-brebis. Pour ceux qui le veulent, la totalité du lait du vendredi ne sera pas utilisé, il est possible de venir en acheter (prévenez nous la veille).
La semaine prochaine nous sommes fermé
(marché, paniers et visites).
Cependant, il est possible de commander :
- du pain après d'olivier au 0641966580
- des légumes à Jérémy au 0680533925 (numéro de Gaëlle)
Pour la première semaine de janvier, il y aura uniquement des paniers (pas de marché) et il n'y aura pas de pain(congés), ni d’œufs.
Pour la seconde semaine de janvier, reprise du marché et des paniers mais il n'y aura pas de légumes (congés Jérémy)
- du pain après d'olivier au 0641966580
- des légumes à Jérémy au 0680533925 (numéro de Gaëlle)
Pour la première semaine de janvier, il y aura uniquement des paniers (pas de marché) et il n'y aura pas de pain(congés), ni d’œufs.
Pour la seconde semaine de janvier, reprise du marché et des paniers mais il n'y aura pas de légumes (congés Jérémy)
Alors pas de commande pour cette semaine... Mais toute l'équipe de la Chèvre Rit vous souhaites de passer de très belles fêtes de Noël.
Bonne soirée
Manon
Vendredi 9 décembre
Bonjour,
Les chèvres ont le poil piqué (pour créer une meilleure isolation au froid) et elles ont bien raison. Même si cela fait plaisir d'avoir un "vrai temps de saison" : ça caille !!!
Sinon, quelques nouvelles des animaux de la ferme :
- Jazzy n'a pas survécu à ses blessures (ou au choc) elle est morte 2 jours après.
- Sissi notre truie est revenue de chez Côme (éleveur de porc de Bayeux à Vers) où elle a rencontré Monsieur
- Chacha sa maman, va certainement nous quitté (elle ne peut plus faire de petits et un cochon de compagnie, ça prend de la place et surtout : CA MANGE !)
- Nous avons un petit poney Kakao, à vendre ...
- Infante la jument de trait assure l'intérim pour l'approvisionnement en foin dans la chèvrerie, le tracteur nous fait encore des histoires.
- Les premières brebis devraient mettre bas avant la fin de l'année
- Échographie pour les chèvres mercredi prochain pour savoir si elles sont bien gestantes et pour les chèvres en lactation longue, s'assurer que, par inadvertance, le bouc n'est pas passé par là...
2 x 2voies : Malgré un projet retoqué par l'état, un collectif s'est créé pour demander la poursuite du projet d'axe Granville Avranches. C'est une aberration écologique et un gaspillage de terres agricoles. Une Pétition contre les grand projets routiers manchois qui menacent nos terres agricoles et espaces naturels est disponible.
Côté paniers et marché, rien de nouveau. Malgré le froid, nous seront là, pour vous accueillir avec le sourire ! Juste 2 petits rappels :
- Les paniers sont à récupérer le mercredi soir (17h/19h) auprès d'Alex OU le jeudi ou vendredi QUAND VOUS VOULEZ. Tout est dans la boutique avec des instructions et nous sommes disponible si besoin.
- En hiver n'hésitez pas à venir vous garer devant la chèvrerie, que ce soit le mercredi soir ou le jeudi ou le vendredi. Pensez juste à ne pas rouler sur l'herbe, les enfants ou les animaux que vous pourriez croiser. Pour commander c'est par ici.
Bon week end à tous
Manon
Vendredi 2 décembre
Encore une semaine bien remplie !
La journée de jeudi a commencé par l'arrivé d'un nouveau petit soleil à la ferme : Clémentine est née ! Capucine est maintenant grande sœur, Céline et Alex se préparent à des nuits moins reposantes ...
Jeudi, nous avons accueillis, sous le soleil encore, l'école de Saint Planchers pour le chantier plantation. Merci à tout les adultes bénévoles qui sont venus porter main forte et qui ont permis au bon déroulement de l'après midi. Les enfants quand à eux ont été GENIAUX. Ils ont planté 207 arbres et arbustes sur une surface de 1.5ha. Avec Méthode, application et joie, nous avons eu le bonheur de voir 200 petites mains s'enfoncer dans la terre et faire naitre les alignements d'arbres. Un grand merci à eux. Des photos du chantier sont ici.
Sinon, le lendemain était plus gris (météo et ambiance). Avec le froid, nous avons décidé de laisser les chèvres dans la chèvrerie (une herbe trop froide bloque la rumination et peut être létale). Les chèvres était bien énervée, certaines se sont battues toute la journée et Jazzy en a fait les frais. Nous l'avons retrouvée éventrée, avec la panse (un des 4 estomacs de la chèvre) sortant par la plaie pour former une masse grosse comme un ballon de foot ! Direction le vétérinaire. Anesthésie. Nettoyage. Perçage de la panse (pour la faire dégonfler), Puis couture. Jazzy est de retour à la ferme. Pour le moment elle n'est pas très bien. Sa guérison n'est pas garantie.
Autre sujet. La communauté de commune Granville Terre et Mer s'intéresse à notre mobilité : aidons là. Un questionnaire et en ligne pour prendre en compte votre avis.
Autre point GTM, un recensement des haies a été effectué sur le territoire. il est maintenant nécessaire de faire une demande pour avoir le droit d'en supprimer. La suppression d'une haie (autorisée ou non) entrainera une obligation de replantation (mesures compensatoires). Ce n'est pas parfait (l'intérêt écologique d'un arbre centenaire ne peut être compensé par un jeune plant) mais c'est déjà un bon début. N'hésitez pas à vous renseigner et restons vigilent sur les arrachages hivernaux.
Sinon, côté paniers et marché, Jérémy sera présent avec ses Légumes, Corentin avec Crêpes et Galettes, Nico avec Biscuits et Chocolats, Marie France avec Lait, Oeufs, Miel et Jus de pomme, Valérie avec Pain et Pains au lait. Et dans la boutique vous ne trouverez peut être pas Céline, mais il y aura les Fromages de chèvres (ça y est la quantité de lait chute mais il y a encore des fromages) et des Fromages de vache, ainsi que le reste de l'épicerie. Côté panier il y aura de la viande porc.
Pour commander c'est par ici.
Bon week end à tous
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Vendredi 25 novembre
Bonjour,
"A la Sainte Catherine, tout bois prend racine".
Donc la semaine prochaine ce sera plantation d'arbres.
Cette année, c'est 300 arbres supplémentaires qui vont venir compléter le projet d'agroforesterie. Des essences locales d'arbres (Chênes, Châtaigniers, Merisiers, Aulne ...) et arbustes (Charme, Noisetier, Prunelier ...) ont été commandé auprès de la Chambre d'Agriculture.A priori, 2 chantiers plantation vont être organisés jeudi 1er et vendredi 2 décembre (après midi). Certaines personnes se sont déjà portées volontaires, nous aurons également la chance d’accueillir des écoles. Si vous êtes intéressés pour venir porter main forte sur l'une ou l'autre de ces journées : vous êtes les bienvenus !
Sinon, cette semaine, nous avons fait ... du curage (ça à l'air d'être le thème du moment !). Gros nettoyage du box des chevaux et des 4 boxs des boucs (eux aussi en litière accumulée, et non vidée depuis un certain temps ...) C'était donc à la fourche et avec la remorque tirée par la jument que nous avons entrepris ces travaux qui remplace une bonne séance de sport en salle !
Pour ceux qui viennent chercher des paniers ou qui fréquente le marché : il est possible de venir se stationner directement sur la ferme (surtout lorsqu'il pleut ou qu'il fait nuit). Côté légume, ce sera Jérémy du Potager Bio de Jérémy qui prend le relais sur l'hiver. Pour les paniers, 2 possibilités : 10 et 20 €. Il sera également présent sur le marché pour vous proposer des légumes au détail. Pour commander c'est par ici.
Bon week end à tous
Manon
Vendredi 18 novembre
Bonjour,
Cette semaine, nous avons curé la chèvrerie. Lors de l'aménagement des parcs de chèvres il y a 13 ans, nous avons réfléchit à un curage mécanique afin de rendre moins pénible cette tache avec l'utilisation du tracteur.
En effet, nous sommes en litière accumulé : Tous les jours nous paillons les parcs des chèvres mais nous le les vidons que 2 fois par an, juste avant la fin de la période de pâturage (maintenant) et au printemps à la mise à l'herbe. En effet nous avons besoin que les chèvres soient au champs afin que les lots soient libres.
Donc les portes latérales de la chèvrerie s'ouvrent et Manu peut retirer la plus grosse partie du fumier avec la fourche du tracteur. Puis les petites mains prennent fourches, bêches, pelles et balais pour terminer de vider, nettoyer et faire briller chaque parc.
Et lundi et mardi dernier c'était curage. Puis lundi soir grande discussion tous les 4 pour réfléchir aux orientations et objectifs de la ferme où nous en avons conclu, pour continuer notre transition, à la vente du petite tracteur. Il servait aux petits travaux (mettre de l'eau aux animaux, transporter du bois, des clôtures ...), mais ne sert presque plus car ces petits travaux sont maintenant fait principalement par Infante (la jument de trait).
Et là, mardi, alors que l'autre tracteur (le "gros") était en train de terminer le curage du dernier lot (encore 2 ou 3 fourchées), un câblé a lâché et plus aucune possibilité d'utiliser la fourche !!! Alors les 2 / 3 fourchés du tracteurs se sont transformé en centaines de fourchés de nos bras !!! Et nous sommes allé chercher ... le petit tracteur qui dormait depuis quelques mois et qui nous a bien sauvé pour terminer l'évacuation du fumier ! Drôle de coïncidence, mais le petite tracteur a gagné un sursit !
Alors, nous voici avec une équipe bien fatiguée qui se serait passée de cette séance de muscu gratuite (le curage en temps normal est déjà bien fatiguant). Et un tracteur (le gros) qui cumule : des problèmes de freins, de prise de force (que qui permet de faire tourner fonctionner les outils que l'on met derrière) et autres détails et n'a maintenant plus de fourche ! SNIF !
Côté panier, la semaine prochaine les paniers seront proposés par Jérémy du Potager Bio de Jérémy à Saint Pair. Mais Philou sera présent avec ses légumes. Marie France propose du Jus de pomme en bib de 3 L disponible directement sur le marché. Pour commander c'est par ici.
Bon week end à tous
Manon
Vendredi 11 novembre
Bonjour,
Une semaine rien que tous les 4, cela n'arrive pas souvent !!! En effet, nous accueillons de nombreux stagiaires et woofers qui nous sollicitent, tout au long de l'année pour venir découvrir la ferme, les animaux, la fabrication des fromages, le collectif, l'animation ... Ce sont généralement de bons moments que l'on a plaisir à partager. Mais ne sachant dire NON, nous nous retrouvons souvent avec un, deux, trois voir quatre personnes "supplémentaires" à accompagner et gérer. Même si cela fait nous aide souvent, c'est aussi une organisation et une gestion assez rigoureuse qui s'impose. Alors, une semaine sans personne à gérer et le plaisir de se mettre en binôme entre nous, a été fort apprécié !
Ce soir, nous sommes passé en monotraite : c'est à dire que nous n'allons traire plus qu'une fois par jour (le matin) et cela jusqu'au printemps ! Dans quelques semaines, les chèvres gestantes vont être taries, pendant que les autres continuerons leur traite quotidienne pendant tout l'hiver. Encore un article sur les lactation longue, dans Reporterre cette fois ci !
Une petite fenêtre météo s'est ouverte cette semaine pour que Manu en profite pour retourner dans les champs faucher de l'herbe .... Et non, le changement climatique ne nous permet pas encore de faire du foin en novembre, mais "juste" de l'enrubannage (une sorte de choucroute d'herbe,assez nutritive) qui sera distribuée avec parcimonie pendant l'hiver.
Côté panier, ce sera la dernière commande de légume auprès de Philou pour cette année. Le Jour du Pain propose sont nouveau pain du moment : 5 Farines (orge, sarrasin, seigle, épeautre, blé). Il y aura aussi de la viande de bœuf de la Ferme des Cotis.
Pour commander c'est par ici.
Bon week end à tous
Manon
Vendredi 4 novembre
Bonjour,
Une semaine paisible à la ferme avec quelques animations pendant que l'automne s'est gentiment installé. Nous nous sommes également consacré à nos "travaux d'hiver" c'est à dire tout ce que l'on met durant l'année dans "il faudra qu'on ...". En ce moment c'est clôtures fixes pour les moutons et poneys, aménagement de la petite serre pour pouvoir y accueillir les groupes, montage d'un petit tunnel pour du stockage de fourrage et de matériel.
Hier le déluge a privé les chèvres de leur sortie au champs !
Hier le déluge a privé les chèvres de leur sortie au champs !
Sinon, nous signons un partenariat avec le GON (Groupe Ornithologique Normand) qui est venu découvrir la ferme et a trouvé intéressant d'étudier les oiseaux qui la fréquente en vue de la gestion de l'on en fait (zéro phyto, plantations de haies, prairies naturelles, diversité des cultures, pâturage, agroforesterie ...). Des inventaires vont être réalisés sur plusieurs années, le premier aura lieu en décembre. Des visites ornithologiques seront également proposées ! Nous vous tiendrons informé.
Quelques annonces dans le secteur Granvillais :
- Extinction rébellion Sud Manche propose une présentation publique mardi 8 novembre à 20h30 au bar Le Ti Boussa à Avranches. Ces présentations "En avant vers l'Extinction", présentent tout d'abord un résumé des constats scientifiques actuels sur la situation écologique, puis expose la stratégie de désobéissance civile non violente pensée et développée par notre mouvement international.
Nous prendrons le temps ensuite d'un échange collectif. Renseignements 0680825893. - Troc Plantes et Ciné débat "La Terre sans Abeilles" proposé par les associations Agissons pour le Climat / Horizons solidaires / Manche Nature / SEL / Festival Alimenterre. Rendez vous vendredi 11 novembre. Pour plus d'infos voir la pièce jointe.
- vide-dressing / vide-maison, 77 rue des Epinettes à Granville, les 11, 12 et 13 novembre de 10h à 18h.
Côté Panier et Marché : Annabelle n'a pas pu venir la semaine dernière, elle sera là mercredi prochain. Le 1er Novembre étant fermé nous n'avons pas fait nos livraisons ni donc récupéré les commandes de viande de porc. Nous nous en excusons. Il sera possible de commander du porc pour mercredi prochain mais avec une DLC très courte (à consommer mercredi soir ou jeudi ou à congeler). Pour vos commandes, c'est par ici.
Bon week end à tous.
Manon
Vendredi 28 octobre
Bonjour,
Gimly, notre fidèle chienne de troupeau depuis 12 ans nous a quitté. Amoureuse de son travaille 2 jours avant de mourir elle venait encore (de son plein grès) chercher les chèvres. Sa mort nous a surpris car elle ne présentait pas beaucoup de signe de vieillissement (à part qu'elle venait de plus en plus souvent faire une petite sieste sur la terrasse). Nous sommes tous triste car nous perdons plus qu'un chien, c'était aussi un compagnon de travail.
Cette semaine, c'est l'actualité qui vient à nous, pour le meilleur et pour le pire.
A nous rendre chèvre.
A nous rendre chèvre.
L'association L214 dont nous ne cautionnons pas tous les points de vue, a le mérite de mettre le doigt là où il faut pour dénoncer des pratiques inacceptables. Et cette fois, c'est l'élevage de chèvre industriel qui est visé. En France, 90% des élevages de chèvres sont Hors sol, et si tous ne ressemblent pas à celui de la vidéo, ceux qui ont plusieurs centaines de chèvres doivent plus ou moins y ressembler. Plus les animaux sont concentrés, plus il y a de maladie. Plus il y a d'animaux, moins il est possible d'avoir une gestion "fine" des soins apporté à ces derniers.
Vous êtes nombreux à nous avoir interpellé sur l'émission Les petits pieds sur Terre, où l'on présente Jean-Yves ROUELOUX qui pratique depuis plusieurs années les lactations longues. On y présente surtout l'impact de la diffusion d'une précédente émission, qui, il y a quelques années, avait fait des émules. Nous aussi nous avions écouté cette fameuse émission qui avait suscité beaucoup d'intérêt. Nous avions, alors, suivi un petit groupe qui partait à sa rencontre et avions rencontré Jean-Yves et ses chèvres. L'année suivante nous avions nous aussi essayé les lactations longues. Depuis donc maintenant 4 ans, nous gardons, un nombre de plus en plus important de nos chèvres en lactation. Cette pratique répond à plusieurs problématiques :
- Avoir moins de chevreaux à gérer au printemps car que faire des chevreaux ? Nous avons dés le départ refusé de "vendre" (pour 1€) nos chevreaux dans les fameux "centres d'engraissements". Du coup, la gestion des chevreaux a toujours été une grosse charge de travaille importante et peu plaisante : les nourrir (quand ils sont plus de 100), aller chercher le lait de vache pour les nourrir, les vendre 1 par 1 aux particuliers, aller porter les derniers à la boucherie ... Avec les lactations longues moins de chevreaux à naitre, plus de temps à leur consacrer et plus facile de leur trouver une place. Depuis 2 ans, nous n'avons plus de chevreau qui partent à l’abattoir.
- Moins de maladies et de morts. Le nombreux favorise les maladies. C'était toujours à partir du 70/80ème chevreau que les maladies arrivaient et que l'on commençait à avoir des chevreaux qui mourraient. Le temps de travail pour s'occuper de cette "surpopulation" ne nous permettait pas toujours de soigner qualitativement les animaux. L'an dernier, nous avons eu 80 chevreaux et seulement 2 morts (La moyenne doit être de 20% dans les élevage intensifs). De la même manière, chez les chèvres c'est souvent au moment des naissances que l'on a des soucis et des animaux qui meurent. Avec les chèvres en lactation longue, moins de chèvres à prendre soin, donc plus de temps disponible pour celles qui en ont besoin.
- Des animaux en meilleure santé. Toutes les mamans le diront, une grossesse et un accouchement reste une épreuve pour le corps. C'est pareil pour nos chèvres. Il y a une différence notable lorsque l'on compare les chèvres qui sont en lactation longue dans notre troupeau et les autres : meilleur état corporel, absence de problème de santé (c'était le cas cette année) et meilleur résistance aux parasites !
- Une gestion plus éthique : Pas de chevreaux en centre d'engraissement, ou tué à la naissance (c'est la solution la plus "éthique" trouvé par d'autres), ou abattus dans des abattoirs douteux, pas de chevreaux à séparer des mères (ce qui est, pour moi, le moment le plus difficile de l'année).
Alors pourquoi toutes les chèvres ne sont pas en lactation longue ?
Pour le moment, il n'est pas possible de mettre toutes les chèvres en lactation longue. Déjà, il y a tout de même un besoin de renouvellement. Certes le besoin est beaucoup moins important si les chèvres sont en lactation longue, mais il existerait tout de même. Il serait alors possible de laisser qu'une 10aine de chèvre se reproduire, peut être moins ...
Le problème réside dans notre capacité de travail : la ferme suit le rythme des saisons :
- Beaucoup de travail au printemps : avec les fameuses naissances, mais aussi, les foins, la gestion du pâturage et toute la partie animation.
- Un été soutenu
- Un automne assez chargé, avec encore toute l'activité traite/fromage/vente, des animations et pas mal de travaux.
- Et en hiver c'est repos (même si on ne reste pas 3 mois sans rien faire !) On profite de la période sans traite, sans fabrication et sans vente pour faire des travaux, réparations, et prendre quelques vacances. Avec les lactations longues, la charge de travail hivernale est beaucoup plus importante et ne nous permettrait pas cette "coupure".
Autre raison, notre élevage se veut respectueux des animaux mais aussi de l'environnement. C'est pourquoi, nous produisons la majeure partie de l'alimentation de nos chèvres et ces dernières ont une nourriture principalement basée sur l'herbe (aliment le moins énergivore à produire). Or en lactation longue, il faut trouver une nourriture riche pour les chèvres toute l'année et notamment l'hiver. Cela passe par des céréales en quantité importantes, d'avantage de luzerne, du colza ... Pour le moment nous n'avons pas de solution pour cette problématique.
Donc pour notre transition "lactation longues" :
- 2019 : rencontre avec Jean Yves ROUELOUX suite à l'écoute de l'émission et non mise à la reproduction de 7 chèvres (1er essai)
- 2020 : Premières lactation longue sur les 7 chèvres 4 ont continué à donner du lait.
- 2021 : 14 chèvres en lactation longues au départ mais 11 à l'arrivée.
- 2022 : 14 chèvres en lactation longues au départ et 13 à l'arrivée (on progresse !)
- Pour 2023 : On part avec 22 chèvres (un peu plus d'un tiers du troupeau) ... verdict fin décembre !
Côté panier, j'avais oublié d'annoncer que Corentin qui se lance en crêpes et galettes bios (déjà disponible dans les paniers) sera sur le marché mercredi (crêpes + poneys = enfants !). Annabelle sera également présente avec sa gamme de tisane. Pour commander c'est par ici.
Bon week end à tous
Manon
Vendredi 21 octobre
Bonjour,
Une semaine animation avec l'accueil de 4 classes de secondes et 4 classes de 6ème pour parler, chèvres (évidemment) mais aussi agriculture biologique et agroforesterie. Des jeunes assez dynamiques (trop ?) mais plutôt intéressés ! Céline et moi sommes également intervenues dans les 4 classes de primaire de l'école de Saint Planchers pour parler des arbres et leurs rôles, le Bocage et l'Agroforesterie. Cette intervention nous a permis de préparer les enfants qui viendront en Novembre nous prêter main forte pour la plantation de nouveaux arbres.
Le jardin pédagogique s'est encore étoffé avec l'arrivée d'une serre. Cet espace dédié aux animations natures et jardin comprend maintenant une mare, un jardin en lasagne et une serre. Céline vous y accueillera pour des animations pendant les vacances : "Le gouter des apprentis sorciers" et "Fabrique ta potion magique". Descriptif et inscriptions.
D'autres animations seront également proposées dans le cadre de Ferme en Folie : "Soins aux créatures magiques" (petite variante de "Aujourd'hui c'est toi le fermier"), et "Sur les traces des bêtes fantastiques", un jeu de piste à faire en famille. Descriptif et Inscriptions.
Nous vous proposerons également les tours en carriole avec Django les deux mercredis des vacances, pendant le marché.
Sinon côté "fromages", retour du Herbes et Bleuets après plusieurs mois d'absence et de nombreuses fois plébiscité !!! Les productions de Bleuets ont été compliquées ces 2 dernières années et je n'arrivais plus à m'en procurer. Il est de retour, avis aux amateurs ! Enfin, peut être y aura t'il un peu de monde au marché mercredi prochain, mais les productions (œufs et fromages notamment) sont toujours limités donc n'hésitez pas à commander. Et c'est par ici.
Bon week end à tous
Manon
Vendredi 14 octobre
Bonjour,
Des nouvelles de nos petits soucis avec Ramsès et l'herbe :
- Ramsès après une cure de kéfir et d'orties a repris du poil de la bête et ses esprits : les chèvres ne le laissent plus indifférent !
- Pour l'herbe, nous avons trouvé comme solution pour le moment de leur proposer la luzerne qui est plus haute donc plus éloignée du sol et ses odeurs ... mais on arrive à la fin du champ !
Cette semaine j'ai envie de vous parler d'une des principale problématique de l'élevage de chèvre : le parasitisme.
Tous les animaux ont des parasites. Notamment des parasites intestinaux (des vers !). Les chèvres n'échappent pas à cela. Mais étant donné que ce sont des cueilleuses (elles mangent les branches et feuilles, alors que la vache ou le mouton sont des brouteurs) et originaire du Moyen Orient (donc plutôt chaud et sec) ; manger de l'herbe verte de Normandie n'est pas vraiment ce à quoi elles sont préparées. Donc les parasites qu'elles assimilent en broutant leurs sont d'autant plus délétère.
Quel impact ont les parasites ?
Il s'agit d'un équilibre. Si l'animal est en pleine forte et faiblement parasité, tout va bien. Mais si l'animal a une petite perte d'immunité : stress, mise bas, passage infectieux ... les parasites deviennent alors une "charge" de plus (ou de trop) pour l'animal. Cela se traduit part une perte d'état (mauvais poils, amaigrissement...), des signes cliniques (toux, diarrhée, anémie ...) et une chute de la production de lait. Si la charge parasitaire est trop forte, elle peut tuer l'animal. Certains parasites peuvent tuer une chèvre en bonne santé en moins d'une semaine !
Comment lutter contre ?
Les chèvres se parasitent en pâturant. Si l'on supprime le pâturage, plus de soucis. C'est pourquoi il n'y a pas ce problème de parasitisme en élevage hors sol (l'élevage hors sol chez la chèvre représente 90% des exploitation !) Pour vous faire une idée.
A partir du moment où les chèvres pâturent, il faut mettre en place des techniques pour limiter le parasitisme :
- Le vermifuge chimique ; Eprinex, Panacure, Cydemectine ... efficace en éliminant les parasites mais chimique donc néfaste pour l'environnement et nous même ; également coûteux. Un autre point négatif la résistance (on y revient après). Petite aparté, l'agro-alimentaire a tellement bien négocié les cahiers des charges du label AB que les vermifuges ne sont pas compté comme traitement, on peut en donner autant que l'on veut, même en bio !!!
- La gestion du pâturage : En s'appuyant sur le cycle des parasites, on effectue une rotation sur les sites de pâturage afin que les animaux ne se parasitent pas trop.
- Élimination des parasites des pâtures : faire pâturer les champs par d'autres animaux qui n'ont pas les mêmes parasites (et vont ainsi absorber des parasites mais sans les sécréter) ou en éliminant de la parcelle en effectuant un labour (on les enterre !)
- Le préventif : A certains moments clefs (en fonction de la lune notamment) on donne des plantes à tannin (châtaignier, tanaisie ..) pour permettre de ralentir le cycle du parasite.
- Le curatif en médecine naturelle : Les huiles essentielles (Cannelle, Girofle, Ail, Origan ...) peuvent être donné pour éliminer une partie des parasites.
- La sélection génétique : rendre le troupeau de plus en plus résiliant en ne gardant que les chevrettes des chèvres qui ne sont pas sensible aux parasites.
Sur notre ferme, nous mettons en place toutes ces méthodes : gestion des pâtures, traitements préventifs et curatifs en médecine naturelle, sélection génétique ... et quand cela ne suffit pas, et que la santé de la chèvre en dépend : traitement chimique. En bio, il y a un délais d'attente (période pendant laquelle on ne peut pas utiliser le lait après un traitement est multiplié par 2 par rapport au "conventionnel").
Mais où est le problème ?
Malgré une gestion très rigoureuse du parasitisme, de nombreuses précautions et une utilisation parcimonieuse des traitements chimiques (au cas par cas, après vérification de la présence de parasites), nous avons eu la mauvaise surprise de découvrir que les parasites de nos chèvres étaient résistants aux traitements chimiques !
Une procédure de pharmacovigilance est en route pour prouver l'inefficacité du produit.
En attendant, beaucoup de questions : Malgré toute cette vigilance et une utilisation bien en dessous de la plupart des élevages, comment en sommes nous arrivés là ? Autre interrogation sur les possibilités de soin lorsqu'un animal n'aura pas les capacités à faire face à sa charge parasitaire ! Pour le moment la sélection génétique engagé depuis maintenant 5 ans portent ses fruits car c'est parmi mes jeunes chèvres que l'on donne le moins de traitement.
Affaire à suivre ...
Sinon, je passe l'info pour la dépannette qui se tiendra demain à Pierre et Marie Curie (voir pièce jointe) et le festival "La tête dans les étoiles" qui aura lieu à Sartilly ce weekend (Pièce jointe également)
Côté panier, il y aura de la viande de porc en commande. Les légumes de Philou et Marie Laure s'accordent à la météo : ça sent l'automne ! Donc pour apprécier les premières flambée de cheminée : Tisane d'Annabelle et petit chocolat de Nico ! Pour commander c'est par ici.
Bon week end à tous
Manon
PS : Promis la semaine prochaine je ferais plus court !
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